smażone ryby

Sprawione japanki zjedliśmy ze smakiem na kolacje. Dawno nie jadłam tak świeżych ryb.Właściwie to nigdy. No może nad morzem, ale kto tam wie ile ryba leżała w lodówce czy zamrażarce zanim dostałam ją do zjedzenia. Kolację przygotowała Ania według bardzo prostego przepisu.

• sól, 
• ryby (u mnie japanki), 
• mąka, 
• olej, 
• cytryna

 Ryby solimy i wkładamy do lodówki na około 2 godziny. Następnie je wyjmujemy i obtaczamy  w mące. Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju aż skórka zbrązowieje. Podajemy z cytryną i chlebem.